夏バテ予防に効く食材とは！？サプリメントよりも効果抜群！？

家族のなかで一人も夏バテせずに夏を終えるのは難しいです

暑い外に出てバテてしまうことはもちろん

夜も寝苦しく睡眠不足になったり

そこまで暑くない室内でも冷たいものをとりすぎたりと

夏は何かと体調不良を起こしがちです

でも今年こそは夏バテを予防して、家族全員で楽しい夏を過ごしたいですよね

今回、夏バテ予防に効果的な食材とレシピをご紹介します

家族みんなの健康を守りたい主婦の方、必見です

夏バテ予防には栄養豊富な夏野菜！しっかり予防して元気に過ごそう

夏バテは、暑さによって自律神経が乱れてしまうことが大きな要因です

また夏はよく汗をかき、水分やミネラルを失いがちです

夏バテを防ぐためには自律神経を調節し

水分やミネラルを補給する習慣をつけることが大切です

家族全員で摂取できる機会、それはやはり毎日の食事です

上手に夏バテ予防食材を取り入れていきましょう

有効な食材は色々ありますが

その中で推したいのはなんといっても夏野菜です

野菜は毎日採る必要があります

そして季節ものはやはり低コストでたくさん手に入ります

夏バテ予防に効果的な夏野菜といえば何があるのでしょう

代表的なものですと、トマト、キュウリ、オクラ、ゴーヤなどです

トマトには食欲増進に効果が期待できる栄養素

キュウリはミネラルやカリウムを含み

オクラは消化吸収や腸内環境を整えるのを助ける栄養素

ゴーヤは食欲増進を助ける苦みが含まれています

さらにこれらは食感も色彩も豊かなので、アレンジし甲斐があり

どこででも手に入りますね

美味しいだけじゃない！夏バテ予防に効果的なレシピ！

レシピもみていきましょう

全てが採れるレシピを一つ作ってもいいですが

家族が食べ飽きないようレシピを工夫して

同じ食材でも何度も姿を変えて食卓に登場させましょう

まずは知っている方も多いトマトの冷製パスタです

トマトは生のままを刻んでもいいですし

加熱してトマトソースにしてもいいでしょう

キュウリやゆでたオクラの輪切りを乗せると見た目も華やかです

冷しゃぶサラダもオススメです

豚肉をさっとゆでて、お好みの夏野菜と和えるだけです

できれば豆腐も入れてください

豚肉はタンパク質もとれるし

ビタミンも豊富なので組み合わせると更に効果的です

野菜ばっかり食べたくないというパパやお子さんも

お肉が入ると食が進むことがあります

豆腐はエネルギー代謝に欠かせないマグネシウムを含んでいますし

何より食べやすいです

食欲がなくても豆腐なら食べられるという高齢の方も多いです

こちらのサラダでもトマトやキュウリ、オクラをたくさん使えそうですね

ゴーヤはゴーヤチャンプルが代表的ですが

お浸しや天ぷらでもおいしく食べられます

苦みの強いゴーヤは家族の中で苦手とする方もいるかもしれません

しかし塩と砂糖でもんだり、下茹ですることで苦みが抜けるゴーヤは多いです

それを面倒に思うならゴーヤのかき揚げがオススメです

わたと種も食べられます

食べやすい大きさに切って、お好みの野菜やチクワなどと合わせて

てんぷら粉と水を混ぜたところに入れ

170度くらいでカリっとするまで揚げます

苦みも抜けて一石二鳥ですよ

まとめ

以上が夏バテ予防にオススメの夏野菜とレシピでした

簡単にまとめますと・・・

・家族みんなで夏バテを予防するなら毎日の食卓から

・夏野菜を使うと効果的＆経済的

・パスタ、サラダ、天ぷらなどバリエーションをつけて楽しく予防

夏には楽しいイベントがたくさんあります

せっかくの限られた機会に

夏バテしていて参加できないのはもったいないです

毎日おいしく食べて、元気に過ごせるよう

まずは食卓から家族にエールを送ってください